Кедровые орехи разогреть на раскаленной сковороде, помешать, очистить. Подсушенные ядрышки растереть в руках, очищая от плёнки. Пленку сдуть. Ядрышки растолочь в ступе, подливая горячую воду, размешать до состояния кашицы, довести до кипения в печи или в духовке. Перед употреблением развести кипяченой водой наполовину ( Read more... )

Помидоры нарезать дольками, крутое яйцо сварить порубить, добавить тертый сыр, зелень, кедровые орешки. Перемешать салат, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, заправить сметаной. Украсить оливками и зеленью петрушки ( Read more... )